PROJECT 项目:
《DayDayDay X 六樘门川面》,城市介入
DayDayDay X LiuTangMen Chuan-Noodle,
City Intervention
DATE 日期:
Sep, 2022
DayDayDay是活络发起的限时情景体验计划,游牧于任何有故事的社区。秉持着对本地商业的关注,嗅着移民这条线索,我们持续寻找更多好玩、好吃、有故事的社区小店。继与老山东炒货合作之后,这次的合作伙伴是活络的好邻居,新华路上的六樘门川面馆。
川味料理注重“百菜百味”,川面更是精髓。对应微妙的地域性差异,相邻的地市可能对面食的喜好却大相径庭可,光从菜单上不同面条就能看出端倪。我们开设“川面地理学”课堂,意图展现川面无穷的多样性,从几碗面中一窥蜀地的山峦叠起、川人的火辣豪爽。
活络也希望借这一事件,详实地讲述一位四川店主对于城市的观察,还原一家店、一群人、一个街区的故事;从中发掘川味在上海的衍化,探讨地方味道在新环境中的坚持、适应、融合。



















